POUR LE PLAISIR DES PAPILLES...

La table d’hôtes

Une cuisine familiale et savoureuse

Votre dîner à la maison d’hôtes la Bignone

Pour vous restaurer, nous proposons le dîner, sur réservation au moins 24h à l’avance.

Le menu est concocté par mes soins, selon les courses du jour et l’inspiration du moment.

Le repas est réalisé avec, majoritairement, des produits locaux et de saison.

Formule du soir

20/personne
Hors période de juin à septembre

Plat avec ses accompagnements + Entrée ou Dessert

Exemples d’entrée :

Velouté de butternut-coco-curry
Feuilletée à la brandade
Crème de petits pois au chorizo…

Exemples de plat :

Truite du Moulin des Fontaines (à 4km de la maison) en papillote et petits légumes croquants de saison
Joue de porc confite au cidre et légumes vapeur
Sauté de veau aux olives et riz aux légumes…

Exemple de dessert :

Mousse de châtaigne sur pommes caramélisées et crumble à la cannelle
Tarte à la fraise et lemon curd
Tarte amandine aux poires…

 

De juin à septembre inclus

L’assiette gourmande

Plus légère, parfaite pour la saison estivale
(méli-mélo de spécialités du sud et/ou charcuterie et/ou fromage…)

Vous pourrez :
Accompagner votre dîner d’une boisson (vin, bière ou boissons non alcoolisées) avec supplément
Terminer votre repas avec un café, un thé ou une tisane (sans supplément)

Nous mettons également à votre disposition, dans le livret d’accueil dématérialisé, la liste des restaurants à proximité.

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